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"Das spannendste ist: mit frischen Lebensmitteln und verschiedenen Gewürzen zu experimentieren." (Patrick, Auszubildender)

das bieten wir dir

» Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
» Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants über die Sterneküche, bis hin zu Großevents.
» Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
» Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
» Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
» Enge Zusammenarbeit mit Deinen Vorgesetzten.

das beinhaltet deine Ausbildung

» Vor- und Zubereitung von Speisen.
» Leidenschaft zum Produkt.
» Unterstützung aller Posten des Teams.
» Anrichten und Präsentieren von Speisen.
» Zusammenarbeit mit der Servicecrew.
» Nachbereitung und Reinigung des Arbeitsplatzes.
» Ausarbeitung und Abstimmung von Speisenkonzepten.
» Planung und Kalkulation von Menüfolgen.
» Fachgerechte Lagerung der Ware und Bestellung von Lebensmitteln.
» Vorbereitung von Speisen für den Transport zu Events.
» Bewirtung der Gäste auf Veranstaltungen an der Frontcooking Station.
»Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.

das bringst du mit

» Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
» Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
» Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
» Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
» Gute Umgangsformen und Ausdrucksfähigkeit.
» Gepflegtes Erscheinungsbild und Teamfähigkeit.
» Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Engagement und Einsatzbereitschaft.
» Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
» Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.

DEIN KONTAKT

» Julia Kavaliauskas
» Telefon: 0711 - 55340113
» E-Mail: karriere@rauschenberger-catering.de
» Standort: Fellbach









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