MACH ES ZU DEINEM TRAUMJOB!

"Wenn die Gäste am Ende des Abends mit einem Lächeln aus dem Restaurant gehen, weiß ich, dass ich alles richtig gemacht habe", (Lena, Chef de Rang Goldberg)

das bieten wir dir

» Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung.
» Abwechslung durch die Rotation in alle Betriebe: Von unseren Fine Dining Restaurants über die Sterneküche, bis hin zu Großevents.
» Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
» Toller Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
» Auf die Ausbildung zugeschnittene Fachseminare und Schulungen.
» Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
» Enge Zusammenarbeit mit Deinen Vorgesetzten.

DAS BEINHALTET DEINE AUSBILDUNG

» Organisation eines reibungslosen Serviceablaufes.
» Entwickeln einer Gastgebermentalität.
» Beratung und Verkauf von Speisen und Getränken.
» Unterstützung des Chef de Rang im Service.
» Entgegennahme und Weiterleitung von Reklamationen.
» Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts.
» Korrekte Abrechungserstellung.
» Kalkulation und Nachbestellung von Getränken.
» Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken.
» Einhaltung der Hygienerichtlinien nach dem HACCP Standard.

DAS BRINGST DU MIT

» Sehr guter Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
» Die Ausbildung kann auf Wunsch mit der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement abgeschlossen werden, hierfür wird Abitur vorausgesetzt.
» Offener und selbstbewusster Umgang mit Menschen.
» Verantwortungsbewusst und konfliktfähig.
» Gute Umgangsformen, Teamfähigkeit und gepflegtes Erscheinungsbild.
» Lernbereitschaft und Teamfähigkeit.
» Gute Gast und Menschen Orientierung.
» Lernwillig und motiviert im Hinblick auf eine fachliche und persönliche Weiterentwicklung.
» Praktische Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert.

DEIN KONTAKT

» Julia Kavaliauskas
» Telefon: 0711 - 55340113
» E-Mail: karriere@rauschenberger-catering.de
» Standort: Stuttgart








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Ausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)

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