» Sie vertreten den Küchenchef in Abwesenheit und sind mitverantwortlich für die gesamten Küchenabläufe
» Sie unterstützen mit Ihrer Hands on Mentalität die Kollegen auf allen Posten der Produktion und kontrollieren die Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards
» Des Weiteren sind Sie für die Umsetzung und Kontrolle der Sicherheits- und HACCP Richtlinien verantwortlich
» Sie leiten Ihre Mitarbeiter an und sorgen Dank Ihres Know-Hows für eine kontinuierliche Weiterentwicklung in Ihrem Team. Auch die Themen Foodcost und Inventur sind Ihnen nicht fremd und Sie tragen Ihren Teil zu guten und nachhaltigen Ergebnissen bei